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※セット内の商品に欠品がある場合、同等の商品と差し替えさせて頂くことがあります。
【荒挽き】当店のスタンダードな自信の一品。秘伝スパイスを練りこみます 。
【バジル】フレッシュバジルがジューシーなお肉の旨みを引き立てるバジルソーセージです。
当店オリジナルの一品。ドイツの狩人が造ったとされる粗挽きのソーセージ。 ほのかに薫るニンニク風味にグリーンのオリーブが華やかな印象です。 クリスマスや新年会、ご自宅でワインやビールと一緒に頬張りたい大人の味です。
新鮮な豚の太腿肉をベースにし、ピスタチオの鮮やかなグリーンとのコントラストが美しい大物ソーセージ(ハム)。旨みを凝縮した濃い目の味なので朝食のトーストの上に載せて食べたり、サンドイッチやサラダでも本来の美味しさが堪能できます。
スペイン国境に近い、南フランスの街の名が付いた、太くやや粗挽きの豚肉ソーセージ。 直径3~4cm弱、購入しやすい極太の2本入りです。 フライパンで転がして焼いたりグリルしたり、レンズ豆と一緒に煮込んでも美味しいです。
数mmの厚さでスライスし、オードブルやサラダとして食べることが多いですが、ぶ厚く切ってハムステーキにすればボリューム満点のおかずになります。
原料豚の肉質にこだわり、脂身が最高の旨味を引き出した、薪の薫りがよいベーコン。
スライスや、厚切り(ステーキ風)にして焼いたり、そのまま食べてもおいしさが楽しめます。
当店オリジナルの国産野菜を使用した12種類の野菜が詰まっています。
【商品名】¥5,400セットB
【価格】5,400円
※税込・送料別
肉・卵・加工品
内容:ソッシスドゥオリーブ190g、ソシソンデュジャンボン、
トゥールーズ130g、荒挽きソーセージ125g、
バジルソーセージ125g、ロースハム150g、
ベーコン150g、ピクルス
原材料:豚肉、鶏肉(健味鶏)、野菜
価格:5,400円
※税込・送料別
ご注文や商品に関するお問合せは
各店舗までお願いいたします。
送料:都道府県別一律(詳細はこちら)
配送業者・形態:ヤマト運輸・クール便
生産者:稲垣 雄三
産地:愛知県岡崎市
賞味期限:商品到着後2週間(要冷蔵)
返品・交換:不良品等は商品到着後7日以内にご連絡下さい
お読み下さい:第三者へ贈る場合
2009年5月に新規オープンした稲垣腸詰店。
自家製のソーセージ・ハム・ベーコン等を製造・販売しています。私達が作る製品は添加物を極力抑え、着色料・防腐剤・保存料・増量剤等は使用しない、体に優しい味にこだわりました。
丁寧にゆっくりと時間をかけたソーセージやハムがこんなに美味しいものか!と喜んで頂けると思います。
豚本来の旨みが『ギュッ』と詰まった、稲垣腸詰店の味を是非、お召しあがり下さい。
稲垣腸詰店 店内
稲垣腸詰店の自家製ソーセージ2種類、白カビ熟成ソーセージ、ハム、ベーコン、スモークチキン、ピクルスの入ったセットです。
当店の大人気商品である白カビ熟成ソーセージは、
一見ビックリするような見た目と裏腹に芳醇な旨味・コク・濃厚な風味、豚肉の旨みがジュワ~といっぱいに広がります。
熟成味とは文字通り手間暇かけた熟成期間をかけないと味わうことができません。
まさに品質も、手間暇も全て贅沢な仕上がりになっています。
フランスの伝統的な作り方で仕上げた白カビ熟成ソーセージ。スーパーや量販店で簡単に手に入る美味しさではありません。是非味わって頂きたい当店の自慢の逸品です。
調味料
稲垣オーナー
稲垣腸詰店 代表取締役社長 稲垣 雄三
肉挽き(豚肉を丁寧に挽きます)
ミキサー(香辛料・調味料を配合)
セッティング(羊腸の取り付け)
ソーセージ掛け(ここから燻製へ)
会社名 | 稲垣腸詰店(CHARCUTERIE garantle de qualite) |
住所 | 愛知県岡崎市岡町字恵源前58-1 |
代表者 | 稲垣 雄三 |
電話番号 | 0564-54-4342 |
営業時間 | 10:00~19:00 |
定休日 | 月曜日 |
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