のだや店長が、北海道札幌市の陶氏治療院（陶恵栄 先生）から学んだ
「五色豆の玄米ごはん」は、それまで完全食と考えていた酵素玄米ごはん（小豆入）を更にパワーアップさせるものでした。
中国の伝統医学では、青は肝臓、赤は心臓、白は肺、黒は腎臓、黄色は脾臓に関係するという説があります。その五色の豆＋玄米の高い栄養素（ビタミン・ミネラル等）の最強身体リセットごはんです。
ご家庭で手軽に作ることは出来ないか？と試行錯誤した結果、地元の豆問屋さん（大津屋物産）の協力で完成した商品です。
普通の炊飯器で炊くことが出来る手軽さと栄養を兼ね備えた、
ビックリするほど美味しく、お子様にも人気な玄米ごはんです。

玄米で使用している「女神のほほえみ」は、龍の瞳の甘味や、もちもち感を引きつぎ、稲穂に古代米の特徴をもつ穂の国生まれの新しいお米です。
大粒で甘味、粘りが強く、しっかりとした食感、冷めても美味しいご飯です。
さらに、ビタミン・ミネラル豊富な胚芽つき白米ですので、美容＆健康にも嬉しいお米です。作る人、食べる人、かかわる人、全ての幸運を願って「女神のほほえみ」と名付けられました。

　

【五色豆玄米ご飯の美味しい炊き方】
①-1　豆を蒸らす　※熱湯210ccで30分以上
①-2　粗びき玄米を浸水する
　※炊飯ジャーに粗びき玄米2合をいつもの水加減で準備（30分以上浸水）

②　30分経ったら、お酒大さじ1、塩小さじ1/2、①-1を汁ごと①-2へ入れる

③　炊飯スイッチオン

【豆知識1】
タイマー予約で炊飯すると、ヘルシーで栄養価の高い発芽玄米が出来ます。
寝る前に材料をセットして翌朝出来上がりの予約でOK！

【豆知識2】
出来上がった五色豆玄米ごはんを保温することで、酵素が増えて玄米もお豆もモチモチ！ まとめて炊いて、2～4日かけて食べるのがオススメです！！

「女神のほほえみ」は、粒が大きくしっかりとした食べ応え、甘みが強くて美味しいご飯です。この新しいお米を是非味わってみて下さい。