★★ピロール農法で作られたお米の特徴★★
○カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄分が豊富で、キレート化されたお米なので吸収がとても良いです。
○普通はお米には含まれない、さらに動物性食品にしか含有されていないビタミンB12が含まれます。
○一般米が酸性であるのに対し、ピロール農法で作られたお米は弱アルカリ性で、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などのミネラル分が一般米に比べて、多く含まれています。アトピーやアレルギーで悩んでいる方にオススメの主食用お米です。

★★ピロール農法について★★
お米の栄養価の役割を最大限に引き出してこそ、ピロール農法のお米が最高であることを実感していただけると考えています。
ピロール農法とは、地球上の酸素を作り出した「らん藻」（シアノバクテリア）を活用する農法です。
従来の農法は、微生物が土の中で酸素を使って有機物を分解することで生活し、その結果、二酸化炭素を放出します。従って、土の中の酸素が欠乏しがちとなり根腐れなどが起きやすくなります。
　
ピロール農法は、光合成を行うらん藻を土の中に繁茂させ、そのらん藻が二酸化炭素を吸収して酸素を土の中に産み出すことで、「酸素欠乏」という問題点を克服した農法です。そして同時に、土の中の微生物も豊になります。増えたらん藻や微生物は、ビタミンなどの様々な有用な物質を土壌中に供給すると同時に、
「農薬」などの分解・浄化も行います。酸素がいっぱい生まれる肥沃な土は、カルシウムなどのミネラルやビタミン類がいっぱいつまった「健康で栄養豊富な美味しい」 お米や野菜を育てます。
　
元気な根が大地をしっかりつかみ、らん藻や微生物が作り出した栄養分を吸収し、美味しく育ちます。
よく有機農法とどう異なるか質問をされるお客様もいらっしゃいます。有機農業が一般に、従属栄養微生物によって有機物を分解し、その過程で生成される成分や無機化された養分を利用するのに対し、ピロール農法はこうした分解・酸化の方向を極力おさえ、らん藻という独立栄養微生物によって還元、合成型へ導こうとする農法です。それによって分解型にはみられない強力なキレート作用が働き、高カルシウム、高ミネラル作物が生産されます。当然、そこには有機農業にはみられない手だてが必要であり、それがピロール資材の施用です。